☆西荻窪駅から徒歩1分☆
W真空調理によって仕上げたモチモチの自家製麺パスタと種類豊富なソースと具材を組み合わせた大皿スパゲティーが味わえるパスタ屋さんです。
本日は赤ワインに欠かせない「牛赤身肉の黒胡椒鉄板焼き」の紹介です♪
RISEの牛肉はブラックアンガス種の「ウワミスジ」を使用しています。
塊肉だと綺麗に真ん中に筋があるのが特徴で肉の旨味がしっかりした赤身肉です。
それを一口大の大きさにカットしてミディアムレアより少しレアな状態で焼き上げてお客様の前でちょうどよい加減になるように仕上げています。
ぜひお試しください♪
2021年8月にひっそり（？）リニューアルオープン致しました！
以前のスパニッシュ＆イタリアンバルから、
「モチモチの自家製麺と種類豊富なソースと具材を楽しめるスパゲッティー屋さん」
に生まれ変わりました。
当店は自家製麺パスタをより多くの人に楽しんでいただけるようテイクアウト、デリバリー等も対応しております。
もちろんコロナ感染防止対策も徹底していおります。
〈当店のコロナ対策〉
〇入り口と裏口を常に開放した徹底した換気
〇スタッフによるこまめなアルコール消毒＆マスクの着用
〇客席間のソーシャルディスタンス
上記はもちろんのこと常に安心・安全な店内環境の維持に努めております。
大皿を使った色鮮やかなスパゲッティーを熟練のスタッフが一皿一皿丁寧に仕上げていますのでぜひお楽しみください。
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西荻 大皿スパゲティー RISE（ライズ）
【住所】
〒167‐0042
東京都杉並区西荻北3‐20‐8
保谷ビル1階
【アクセス】
JR西荻窪駅北口 徒歩1分
（北口の正面にあるカラオケ館とJCOMの間の小道を真っすぐ徒歩1分、右手側、角の八百屋さんの駅方向に2軒手前）
【HP】
https://rise-nishiogi.com/
【食べログ】
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13108788/?lid=owner_yoyaku-top-jitempo_pc
